面食

夏日三丝凉面

夏日炎炎,好梦正孵,猫咪们懒洋洋地趴在凉凉的地板上做白日梦去了,食欲怎么也提振不起,看到7-11凉面卖得还不错,突然也想吃ㄧ份爽口开味的三丝凉面,猫家自己的凉面当然要自己做啰!现做的凉面怎么也比在冰箱冷藏过的要柔软好吃啊!

麻奶肉燥面

麻食面我用凉水和面,面和的比拉条面硬一点,可以炒、烩、汤吃,天冷了做臊子汤的吃。

简单虾米紫菜汤面

简单虾米紫菜汤面,家里有小孩的早上不知道吃什么的时候可以试试这个,做法简单好吃又营养。

[家庭欢聚] 三杯鱼饺

除了搭配火锅或方便面,火锅饺其实也能跃上舞台成为主角喔。 辛苦的妈妈们,除了要满足家中老小的口味,还须常常动脑变化菜色。翻开食谱,冰箱里总是缺这样,少那种,然后又得为了那么一个食材跑市场一趟,真的很累人啊。 常备在冷冻库里的火锅饺,其实也可以拿来做各式的变化,且快速不需担心熟了没烂了没。 今天就拿厨房里必备的几样佐料和食材,做一道下饭的三杯鱼饺吧!

大卤面 (露营ok)

将冰箱的肉片、大白菜、金针菇、红萝卜,有什么就通通拿出来(清冰箱的好办法),先以香油炒香的洋葱、蒜片、肉片,加入高汤和水,放入所有蔬菜,煮滚之后丢面条下去煟,十几分钟就煮好一锅香喷喷、什么都有的百宝大卤面了! 小时候家附近有人办桌娶媳妇,妈妈就会端回一碗好吃的大卤面,好怀念喔~

洋葱猪肉水饺~

夏天恒春车程洋葱盛产代替高丽菜包成水饺~ 便宜健康加倍~ 洋葱的营养成分中,维生素C、钾、钙、磷的含量丰富~

咖哩羊肉炒面

不用买咖喱,自己在家也能做出最地道的咖喱羊肉。聚餐的开胃家常美食 优质羊肉这边购买!

水饺

平常上班,晚上几乎都没有煮晚餐,冰箱有什么就吃什么,所以水饺在我家的冰箱是战备存粮,肚子饿的时候煮一下就有了,亲朋好友来时,也是马上就可以解决一餐,一次包个几百颗是常有的事,所以家人都练就一手包水饺的好手艺,2,3百颗不用20分钟就搅定,味道是绝对的超水准,很多朋友都叫我去开店呢,我做的面食都是全手工,开店可能手擀面皮就擀到手断了,还是在家孤芳自赏吧!