面食

【大吉大利】元宝水饺~~((包法图解))

水饺的形状像金元宝,过年期间吃水饺意味着为来年累积财富,大吉大利。 小朋友们也爱吃水饺,自己包的水饺卫生便宜又好吃,所以过年前我会先包些水饺冰于冷冻,过年时想吃就有元宝吃啰!! (附上包法图解,元宝自己包)

猪脚面线(视频)

今年2020年农历闰四月,是每隔三年遇到一次的闰月,依照习俗,已出嫁的女儿要在该年闰月开始以前,买猪脚面线帮父母添福添寿。 ‧视频教学~

日式冰花饺子

那层薄薄的冰花,其实是非常容易做。冰花的效果,是玉米水与油经油水分离所得。玉米粉加水混合,倒下锅中加热,水份会慢慢蒸发,剩下的粉糊会在锅底自然形成漂亮的冰花。市售的饺子买回来,也可以做冰花的。

日式酱油拉面

拉面家庭做法!夏天来上一碗真的太绝了!家人孩子吃了都特开心!今天分享如何把泡面汤头提升到一个檔次 变成不太正宗的酱油拉面 首先当然要准备高汤 高汤做法就使用比较常见的日式高汤 材料有昆布、干香菇、小鱼干以及柴鱼片 调味只用简单的酱油、糖与泡面调味粉包 调味粉包不用太多只需要半包就可以了(再少一点也行) 详细作法看下面食谱 猪肉建议先川烫过去掉血沫才可以保持汤头的清澈 煮完高汤的昆布与香菇稍微切一下就是好吃的配料 我还加了个溏心蛋 洒点灵魂葱花就完成了!!

♡宛の凉夏好”食“光 ✿ 伪米奇凉面套餐

夏天到了,我最爱吃凉面解暑。可是市售凉面常容易因为微生物所污染?配料在常温中容易腐坏吗?而这样的凉面您敢安心的吃吗?不如自己亲手做,2~3分钟就能享用。「伪米奇套餐」,我的轻食午餐~菠菜凉面+鲁西瓜皮+凉拌梅子甜椒。

台式炸酱面

这样做的炸酱面真的是一绝,每根面条裹满酱汁,好吃到停不下来,炸酱面是妈妈的拿手美食,小的时候只有在周末妈妈才会炖煮费工的炸酱面。味道太美味,每次都能吃上一大碗,好满足😋!

ㄚ曼达的厨房~胡麻柚酱面

今天晚上临时决定要吃面,我买了胡麻酱,回家拌入和风柚子酱,就成为风味非常独特的胡麻柚酱,这个酱汁酸酸甜甜的,非常的凉爽,整个酱汁有着浓浓的秋天气息,秋老虎也会被这盘胡麻柚酱面给打败喔!

韩式泡菜炒乌龙

泡菜炒过味道可充分发挥, 闷煮后吸附酱汁的乌龙面更香浓喔~^^ . . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 /

芝麻酱凉拌面

夏季必不可少的芝麻酱拌面,简单又好吃,外面的麻酱凉面多半是加花生酱,但花生酱热量很高个人不爱 😅 所以特别分享这款做法~不用出门也可以在家享受凉面,更是夏日清爽解热的最佳选择!