面食
今天要吃面还是吃饭?对于面食爱好者来说,饭就是一口接一口很无聊的主食,所以当然要吃可以享受多重层次乐趣的面啊!当然面食不只有面条,更有饺子锅贴、馄饨、煎饼、馒头包子等,变化多样,满足各种不同喜好的味蕾。
自制南瓜饺皮&高丽菜一口饺子
虽然手打面和手工饺皮常做,完全用手感及眼睛测目食材的量;却是很少仔细的做记录! 手作的面食因为用新鲜的食材来做,食材是新鲜蔬果类,有固体状+液体,品种及气候的不同。即使同品种也不尽相同,作者给的份量是参考用,可以知道大约的量。实际操作还得自行调整量的比例。 今天是做给小小人儿吃的一口饺子,看他吃得满足,心里很有成就感!
川味担担面 by恋恋家
早晚的凉意会让人很想尝些重口味的气息,用家中的几个必备调味料来弄个担担面好,有辣椒的前辣和花椒的后麻劲,花生加香、黄瓜增爽,是一道十足满足口欲的料理喔 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:
电烤盘「煎饺」免开火也一样恰恰好吃 ♪
在家简单用电烤盘完成一大盘「煎饺」 不用开火也不用顾炉就能享用外皮酥脆内多汁的煎饺啰~ MissQ My Little Kitchen~
米水饺米煎饺 (无奶无蛋无面粉)
有个对奶, 蛋, 面粉过敏的小女孩对妈妈说从来没吃过水饺. 所以妈妈买了无麸质面粉想做水饺给女儿吃, 但失败了, 所以女儿一直都没吃过水饺. 我听了鼻头酸了, 所以就对妈妈说, 我来试试看好了, 米水饺就这样做出来了. 米水饺的口感不会比面粉做的水饺差喔! 勋瑜妈的无敏食堂: