蒲瓜炒面
爱吃炒面的朋友一定要安排起来，古云不时不食，夏季盛产瓜果，这时不吃更待何时呢，今天就用蒲瓜来炒面，简单的配料，简单的步骤，就可喂饱五藏庙哟～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅水将黄面烫约5分熟捞起放凉，再将蒲瓜及所有配料皆切成丝状备用。
- 第二步：
起油锅烧热下开阳，炒出香气去腥味，再下干香菇翻炒，续下肉丝，炒至变色，再下木耳，杏鲍菇，蒲瓜，略炒1-2分钟，这时加入盐巴，胡椒粉，加水350cc,豆豆麻喜欢炒面口感湿润，盖上锅盖闷煮一下。 - 第三步：
煮至蒲瓜约7-8分熟，试一下味道，要略微咸一些，因为还没放面，调味OK后加入油面拌炒至水分收半干熄火，加入油葱酥，香油，葱花，就可上桌享用了🎉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
梅花肉买回会先用肉锤敲打，再用蚝油，胡椒，米酒抓腌，如果喜欢口感滑嫩的，可加入太白粉或蛋液，就会滑滑嫩嫩了。
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