三杯鸡拌面

步骤

1. 第一步：
   ●鸡腿排拆封后洗过用料理剪刀修掉肥油，顺着鸡腿块一圈圈纹理剪3公分左右块用腌料腌10分钟。(不在意肥油也可以不用修)
   
2. 第二步：
   ●九层塔摘掉老梗洗净沥干。 ●蒜剥膜切片或拍碎。 ●老姜洗净切薄片较好煸。
   
3. 第三步：
   ●非本道料理步骤，习惯一锅到底烹饪，先煎太阳蛋 (半熟蛋建议用有机蛋较合适，蛋放室温退冰)，锅小火补点油润锅即可，锅热放蛋盖锅煎50秒-1分钟就完成太阳蛋。(不管是盒装蛋或散装蛋建议蛋烹煮前先洗过比较安心)
   
4. 第四步：
   ●用煎蛋原锅先放(姜片)干煸至闻到姜香气，再转中小火不用放油(鸡腿块)皮面朝锅底，盖锅煎约4分钟翻面再煎2分钟。
   
5. 第五步：
   ●把姜片推到锅中心并放上(蒜片)，加进(黑麻油)煸姜蒜，这是三杯料理的第一香气来源。 ●此时起另一个汤锅烫熟面条。
   
6. 第六步：
   ●闻到姜蒜被麻油煸的很香时，拌炒一下让鸡腿块沾满姜蒜香的麻油酱汁，放(酱油/米酒)翻拌一下让鸡腿块均匀沾满酱汁，盖锅烧三杯的第二/三香。
   
7. 第七步：
   ●三杯烧至酱汁略收时，将烫熟的面条捞进三杯锅里，用炒匙从下晚上翻拌让面条均匀吸收三杯酱汁，完了!! 这太香了已饿。
   
8. 第八步：
   ●最后豪迈放上(九层塔)翻拌一下，熄火，完成。
   
9. 第九步：
   最近手机不给力，拍的照片不美丽版又1，好险很好吃原谅你
   
10. 第十步：
    带跟正妹分享，妹子说我煮的超好吃 哈哈食物可以撩妹的话，我应该很会
    
11. 第十一步：
    也爱三杯料理吗 这里很多 >