葱香蛤蜊煨面
蛤蜊汤煮面条，先吃蛤蜊在吃面，最后再来一碗汤，这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
面条下锅煮至半软（约5~8分钟）: 肉片加一点点盐、片栗粉或太白粉抓捏备用。 - 第二步：
汤锅放一点油开中火，放入肉片、葱段，炒至肉片变色 - 第三步：
加800~1000ml水，油葱、小白菜煮滚，放入面条、蛤蜊、韭菜末，煮至蛤蜊开口（约3~5分钟） - 第四步：
夹出蛤蜊，挑出肉。面锅加严、白胡椒调整咸淡熄火 - 第五步：
将面汤舀入碗中，放上蛤蜊肉即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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