米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
轻松做发糕【电锅版】
自己做发糕其实很简单,可以用很天然的食材来做,能够变化很多的口味,例如红曲粉,抹茶粉,巧克力粉,不必用蒸笼,只要一个电锅就搞定,大家也可以在家里试试看喔。
♥忘忧草手作年菜♥冷月紫米
冷月紫米 – 是一道陶板屋的甜点 我自己与家人都很爱~ 我改成年节宴客版~(加大) 紫糯米加入红豆烹煮,搭配绵密的特制香芋泥,是一道温润的细致甜品。