米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
👨🏻🍳蔬菜鲜鱼粥-老人宝宝副食品
宝宝建议在已经长牙能咬的断香菇的阶段才加香菇。若还没有到长牙阶段,可以不要放香菇这个食材。 这道菜方便,但有些复杂,为了营养美味,复杂了点。有什么关係你呢? 很适合给孩子带便当或上班的人早餐吃唷。 一碗粥里满满的淀粉类,鱼类,香菇,蔬菜⋯一天所需的都有摄取到营养唷。
👨🏻🍳无刺虱目鱼肚粥-宝宝副食品
虱目鱼有大量维生素D,可降低胆固醇的不饱和脂肪酸,丰富胶原蛋白质,钾与钠的比例含量佳,容易被人体吸收。 DHA含量高可帮助婴儿脑部发育, 老少都可摄取。 挑选虱目鱼时,一斤左右大小最合适,并且在有保冰保冷的地方买鱼,鱼肉才不会变质;另外,最好选择鱼眼有一层透明薄膜、鱼鳞色泽明亮,泛红则不新鲜,鱼鳃要呈鲜红色才新鲜。 但是⋯⋯ 糖尿病患、肾功能不佳,或须要限制蛋白质摄取的人,吃虱目鱼不要过量。