米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
生酮补碳日之三色藜麦黄豆饭（电子锅）
补碳日绝对不是拿来吃精致淀粉的日子，应该要吃营养浓度比较高的原型食物，藜麦就是其中之一。 本次示范的藜麦饭完全不含精致白米，可以直接吃或拌入生菜沙拉中食用，是好吃又营养健康的食物。
