米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
副食品。奶油鲜虾芦笋炖饭
春天,是芦笋盛产的时节 它所含的β-胡萝卜素比菠菜多,也含有丰富的铁、维他命C、维他命E及叶酸 蛋白质含量很高,有九种必需胺基酸,其中所含的天门冬酰胺酸,在体内的代谢作用中,居重要地位 既然有漂亮的嫩绿色食材,那么就再买个新鲜的虾子搭配吧~ 小孩吃3~4倍粥也好长段时间了! 这次换吃看看汤汁收的较干的类炖饭吧~
♥我的手作料理♥ 皮蛋瘦肉粥
在这乍暖还寒的季节来碗温温的粥品是不错的选择,女儿小时候最爱我煮蛋蛋瘦肉粥,因为都不用挑她最不爱的菜,我也不用生气看她不吃菜的苦瓜脸,哈哈哈!皮蛋瘦肉粥比较糜烂,香港人对于吃讲究要精要好,一碗粥品也要下功夫的.
品靓上菜-宝宝副食品-胡萝卜泥粥
首次试胡萝卜只调了1/3胡萝卜泥和2/3的糙米粥,不敢一次加太多,怕宝宝会反感,胡萝卜常是小孩排斥的蔬菜之一,果然吃第一口时表情怪怪,停了一下,毕竟跟昨天甜甜的地瓜不一样,不过接着又吃光光了~ 喔~ 真是有成就感,宝贝你会头好壮壮喔^^