米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
![[阿妮塔♥yummy] 鸡肉鲜菇义式炖饭。](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/53/d4b7ec0f89789c7eeba797823c7f3063_250_190.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 鸡肉鲜菇义式炖饭。
去年我们的情人节晚餐～！炖饭先要用奶油与橄榄油将洋葱炒成透明不带焦，放进risotto 米去吸进油脂，加入白酒先滚一回，接着一瓢一瓢分次倒入高汤跟水，以木匙不时搅拌避免沾黏，直到米心终于熟透为止。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ 为止，欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪
