【轻鬆做年菜】 金沙韭香虾粄条
年节家里习惯炒一锅米粉， 今年可以试试这道金黄的板条， 不需花大钱就可以让餐桌更有年味! 宽厚的客家粄条，Q弹有劲， 用来拌炒海鲜也很美味! 洒上韭段，更添香气!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤1起热锅，一匙油，韭菜前段比较硬的部分切珠，加入蒜片一起爆香后，加入咸蛋碎
- 第二步：
步骤2中火炒到咸蛋乳化，放入粄条，拌炒均匀，加入高汤，煮到板条合个人的口感(要试吃
- 第三步：
步骤3接着加入虾仁，炒到虾子熟就可以调味啰
- 第四步：
步骤4接着放入韭菜段，拌炒均匀，起锅前淋上少许香油就可以啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
虾仁需要先腌过喔姜片.盐.胡椒粉，米酒(或白醋)少许的太白粉`,抓一抓腌20分!
中火煮这道菜，以免黏锅烧焦!
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