[快速] 滑蛋虾仁烩饭
品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
葱切细末 将虾仁的水份擦干 将蛋打散,搅拌均匀 - 第二步:
加点油,热锅 将虾仁两面煎香,起锅备用 - 第三步:
放入葱末爆香后,加入水/高汤后煮滚 - 第四步:
加入调料,搅匀后加入勾芡 - 第五步:
倒入蛋汁,大火煮30~40秒,并快速搅动 然后加入虾仁,搅拌煮到水滚后关火 - 第六步:
将滑蛋虾仁盖在白饭上,即完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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