西班牙海鲜饭

步骤

1. 第一步：
   高汤放进香料 煮滚后转小火 续煮五分钟关火 将里面的料都捞起备用
2. 第二步：
   平底锅煎五花肉出油后,下蔬菜 接着炒除了蛤蛎之外的海鲜到半熟 下高汤 加入蛤蛎 煮滚后把海鲜类捞起 蛤蛎则是壳一打开就要捞起 捞起的海鲜和蛤蛎先放一旁加盖(以免老掉)
3. 第三步：
   接着将米十字状洒入锅中 用晃动锅子的方式使米平均 此时顺手将烤箱预热200度
4. 第四步：
   滚后转小火续煮,水量慢慢变少时还要再加高汤,让米慢慢把水吸干 适时试吃一下 到自己喜欢的熟度就把除了蛤蛎之外的海鲜放在上面摆盘 放烤箱200度5分钟,没烤箱亦可 起锅后放上蛤蛎和香菜、金桔 就是好吃道地的西班牙海鲜饭啰:D