剩菜料理:烤米丸

天热不想出门,翻找冰箱,寻出遗忘在角落的孤单食材,再来剩菜大作战。 野犬的春梦:
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材料单

  1. 1小块20g红萝卜
  2. 1小把40g萝卜叶
  3. 30g烟熏鲑鱼干
  4. 1大匙帕马森起士
  5. 40g莫札瑞拉起士
  6. 1碗,212g剩饭
  7. 1个蛋
  8. 适量盐、胡椒
  9. 适量七味粉
  10. 一些义大利香菜或香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    冰箱翻出来的红萝卜1小段,香菜一些,白萝卜上面的萝卜叶一小把。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  2. 第二步:
    萝卜叶切细,洒上1/4小匙的盐,拌匀后静置约10分钟。没有萝卜叶,其他青菜应该也是可以。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  3. 第三步:
    红萝卜去皮后切细丁,香菜切细,盐腌过的萝卜叶挤干水分。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  4. 第四步:
    剩饭1碗,放入香菜,1大匙帕马森起士,蛋一颗。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  5. 第五步:
    拌匀备用。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  6. 第六步:
    馅料:将萝卜叶、红萝卜丁放入小钵,放入莫札瑞拉起士和冻在冰箱很久的烟熏鲑鱼干,以盐、胡椒、七味粉调味,拌匀备用。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  7. 第七步:
    将马芬铁盘抹些油,将调好的米饭放入烤盘,中间挖出凹洞。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  8. 第八步:
    将馅料填入凹洞,上面再用米饭铺平,压实。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  9. 第九步:
    预热好烤箱,以180℃烤15分钟。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  10. 第十步:
    烤好出炉。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤
  11. 第十一步:
    可以当主食,也可以当点心,变身后,就是一道好吃的料理。
    剩菜料理:烤米丸的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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