剩菜料理:烤米丸
天热不想出门,翻找冰箱,寻出遗忘在角落的孤单食材,再来剩菜大作战。 野犬的春梦:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
冰箱翻出来的红萝卜1小段,香菜一些,白萝卜上面的萝卜叶一小把。 - 第二步:
萝卜叶切细,洒上1/4小匙的盐,拌匀后静置约10分钟。没有萝卜叶,其他青菜应该也是可以。 - 第三步:
红萝卜去皮后切细丁,香菜切细,盐腌过的萝卜叶挤干水分。 - 第四步:
剩饭1碗,放入香菜,1大匙帕马森起士,蛋一颗。 - 第五步:
拌匀备用。 - 第六步:
馅料:将萝卜叶、红萝卜丁放入小钵,放入莫札瑞拉起士和冻在冰箱很久的烟熏鲑鱼干,以盐、胡椒、七味粉调味,拌匀备用。 - 第七步:
将马芬铁盘抹些油,将调好的米饭放入烤盘,中间挖出凹洞。 - 第八步:
将馅料填入凹洞,上面再用米饭铺平,压实。 - 第九步:
预热好烤箱,以180℃烤15分钟。 - 第十步:
烤好出炉。 - 第十一步:
可以当主食,也可以当点心,变身后,就是一道好吃的料理。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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