【深夜食堂】龙利西芹迷你蛋包饭
悠閒夜晚人妻食堂里的迷你蛋包饭! 昨晚主食改编自深夜食堂做出 >>>后龙利西芹迷你蛋包饭！(哈哈)
2560 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西芹切丁片和蒜片炒香
- 第二步：
加入切好的龙利鱼小块鱼肉（建议隆利鱼下锅前先切碎一些，因为在锅中熟后比较不易拌碎）加入番茄酱和椒盐粉，炒匀
- 第三步：
热锅刷上一层薄橄榄油，将打好的蛋汁均匀倒入，待熟后，从边边小心用木平底铲刮起
- 第四步：
煎蛋皮时，不需要等上面全部熟才关火，锅子用余温待熟，这样锅底面的蛋皮才不会焦掉
- 第五步：
蛋皮熟的差不多后，拿一深一点的中碗，铺上大一点的保鲜膜，再放上蛋皮
- 第六步：
装入炒好的龙利鱼饭（建议饭量不要太多，蛋皮会易破）
- 第七步：
利用保鲜膜的功用，将蛋皮将炒饭包卷起来，包好后将转轴面朝下固定约10~15分钟，要吃的时候再从上方直接撕破保鲜膜取出蛋包饭 >>> 完成！ （不用担心，从上方取出蛋包饭时因为固定时间够久，所以不会破掉的！）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复