南瓜珍珠丸子
珍珠丸子，做法百百种，基本款肉加糯米，今天加了南瓜，做个变化版，是一道点心的好选择 部落格：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉先用米酒搅拌出筋有黏性
- 第二步：
加入葱末、姜末、蛋、玉米粉、南瓜（南瓜蒸熟压成泥）
- 第三步：
塩、胡椒粉、香油调味，拌搅均匀
- 第四步：
肉泥揉成丸子，滚上糯米（糯米先浸泡2小时）
- 第五步：
电锅蒸熟（外锅一杯水）
- 第六步：
撒上洋香菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
一次可以多做一些放入冷冻，食用时取出蒸熟即可
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