奶蛋素
奶蛋素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)，他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者，为西方最常见的素食类型。
马铃薯菠菜洋葱蛋圈饼
这款马铃薯洋葱饼圈做法是将洋葱切成了圈，用来固定饼形，再将马铃薯压成泥，加入自己喜欢的食材，然后放进洋葱圈里，煎成小饼。我这里加入了菠菜、红萝卜、鸡蛋，使马铃薯的口感变得丰富了很多，而且美味又营养。
