奶蛋素
奶蛋素者,指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等),他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者,为西方最常见的素食类型。
【米谷粉蛋奶素】无麸质抹茶糙米雪球
饼干的要求多为酥松香脆,米谷粉可以轻轻松松地达标。而且用米谷粉烤饼干有个最大的好处,就是用油量一定要比面粉更少,第一次用的配方可以从减量20%开始试做,老话一句,先试试看,若不够好,下次再调整。 全面掌握米谷粉作烘焙的配方与诀窍,挑战美味极限!看更多米谷粉料理《米谷粉的无麸质烘焙料理教科书》
新餐肉栉瓜手工蛋饺【金元宝】
蛋饺是吃火锅的好伙伴🍲,使用新餐肉做成蛋奶素的蛋饺,加上冰箱剩下的栉瓜,一口咬下蛋香、肉香又多汁,满足素食主义者的味蕾😋 首次制作蛋饺,其实没想像中困难,虽然费工费时,重点是吃过回不去啦!🤩🤩🤩 下次火锅趴,自己动手做起来~
[蛋奶素/减脂]青江菜烘蛋(无五辛)
红萝卜的天然甜味加上滑顺口感的金针菇,搭配青江菜的清脆让烘蛋更相得益彰! 总热量大概295大卡,是一款蛋白质含量有16克的高蛋白低卡减脂期的蛋奶素食料理喔!
柠檬烤鱼+苦瓜豆腐+醋秋葵+奶瓜包
欢迎大家来逛逛~ 所有食记里的调味料,除非需特定比例, 否则我不会标示要几匙,因为每个人口味不同, 大家要开始滚到收汁前, 自己试味道调整到喜欢的程度再开始滚就好~