奶蛋素

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生酮版一锅到底椰汁西米露

适合生酮饮食者的饭后甜品,一锅到底制作,省时又好吃。 说实在的,在我生酮饮食开始的那个时候,第一个尝试的就是蒟蒻米,但我一点也不认为它的口感像米,还比较像西谷米。 所以后来,就变成我的餐后甜品了,还是东南亚甜品,真奢华的享受。

焗烤咖喱吐司

咖喱不只能煮成咖喱饭,还可以变化成小朋友喜爱的咸点。香浓的咖喱、香酥的吐司以及牵丝的起司丝,简单快速就能完成美味的焗烤咖喱吐司啰! 欢迎加入FB粉丝页一起玩👇

起司泡菜新餐肉披萨(蛋奶素)气炸锅/烤箱

快速完成家人孩子都爱吃的素食Pizza 🍕 用蛋饼皮代替 Pizza 皮,省时方便,而且完全不输平常外送叫的披萨,真的很美味😋 📝 先讲结论:「OmniPork新餐肉」吃起来有点微微素火腿的味道,但真的很像午餐肉,能骗过我这种肉食动物,真的不简单呢! 👦🏻 作者碎碎念: 平时是个无肉不欢的肉食主义者,最近常看到新闻在报导用植物做的肉排,刚好这次有机会体验 OmniPork新餐肉!

芋头螺旋酥

中秋节又将来临,所以我也开始准备做蛋黄酥和芋头螺旋酥,这次先做少份量的芋头螺旋酥让家人解解馋,其中,油脂的部份用的都是植物油,水的部份,我用了浸泡紫米的水,天然的紫色含有丰富花青素,享用美食,更可以同时为家人兼顾健康,我想,这就是我自己手做点心的出发点。

红豆鲜奶糕

红豆牛奶冰是我最爱的冰品之一 多一个食材就能把它变成糕点 是你喝茶时的最佳良伴喔^^

蛋酥白菜卤 蛋奶素

大白菜抗氧化,又含有丰富的维生素、膳食纤维;不过大白菜本身偏寒,所以这道料理特别加上温热性的姜末,平衡食材属性。 主要食材除了大白菜外,还有香菇、胡萝卜、金针菇、木耳与蛋酥。 因为上述食材卤出的味道本身就很丰富了,只需简单用盐调味,就能让白菜和菇类、香菇水的鲜甜,伴随着蛋香直抵味蕾~