丝瓜炒蛋
现在正是丝瓜的季节 丝瓜炒蛋我喜欢只用单纯的盐调味 这样的简单才能真正的品尝到丝瓜的清甜
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
丝瓜切片~我个人比较喜欢丝瓜切薄片,所以我大约切0.5公分厚,厚薄可依个人喜好 鸡蛋加少许的盐打散 - 第二步:
适量的油将蛋炒至8-9分熟 然后取出备用 - 第三步:
原锅放入丝瓜 并且倒入1/4米杯的水翻炒丝瓜,将丝瓜煮软~~水可以帮助丝瓜煮软,但不要太多因为丝瓜还会出水 - 第四步:
等丝瓜熟了,加盐调味,并将蛋倒入拌炒均匀即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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