义式乌龙鲜蔬派【蛋奶素】
嗯～ 素食料理动动脑，冰箱剩一包乌龙面🍥，想拿来搞创意，问一下猪队友的想法「把乌龙面烫熟加上一些蔬菜，跟蛋液一起煎，如何呢？」 猪对友没想法也不回应，看来还是靠自己，假日一到马上采买各项食材，来做派，成品果然让猪对友惊艳到一片接一片的！🤗
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
1.乌龙面拆包装，先拨散 2.番茄切薄片 3.鲜香菇切厚片 4.玉米笋及红萝卜切块丁状 5.绿花椰菜切小株
- 第三步：
1.下1大匙油锅将蔬菜全下，拌炒个1分钟左右 2.下海盐、50CC的水、酱油5CC及乌龙面，拌炒个1分钟左右，关火备用 3.将鸡蛋、海盐、5CC的油、15CC的水及5CC的酱油，利用叉子搅拌均匀 4.将鲜蔬乌龙与蛋液拌匀
- 第四步：
起1大匙油锅，待油温热时下乌龙鲜蔬蛋液，用筷子将表面食材均匀分布
- 第五步：
盖上锅盖以小火慢煎
- 第六步：
约3分钟左右看到锅盖水珠，关火焖个6～8分钟左右
- 第七步：
盛盘摆上番茄片，再洒上义式综合香料
- 第八步：
好吃得不得了！🤤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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