黑胡椒素于🥚蛋奶素
用慢火煎出香嫩口感的素鱼排，搭配微微呛辣的黑胡椒，吃得到碧玉笋、红黄椒的鲜甜，口感极佳的美味享受，是一道轻易上桌零失误的美味素食料理 。 快跟着观音山蔬食馆主厨，一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红椒、黄椒、碧玉笋斜切约3cm；玉米笋对半切；甜豆去前后蒂头，备用。
- 第二步：
热锅，将素鱼香煎至微金黄色，起锅备用。
- 第三步：
将红黄椒、碧玉笋、玉米笋、甜豆放入锅中翻炒。
- 第四步：
加入所有调味料于锅中调味，酱料滚沸后关火。
- 第五步：
将素鱼摆盘，放上翻炒好之食材，酱料淋上。
- 第六步：
摆盘完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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