香椿素火腿磅蛋糕(蛋奶素)
今天入手搅拌器，心血来潮，做素的磅蛋糕，第一次做蛋糕，知道缺失，以后做糕点会改进
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋液，盐，糖混合碗中
- 第二步：
素火腿切丁放碗中备用
- 第三步：
低筋面粉过筛，加入泡打粉混合
- 第四步：
奶油倒入锅中
- 第五步：
常温奶油打散羽毛状、分多次加入砂糖、盐、蛋液，等奶油吃进去再加。
- 第六步：
加入过筛后的低筋面粉、泡打粉轻轻搅拌至看不见粉末后，加香椿酱，素火腿丁拌匀
- 第七步：
烤箱预热上下火170度20钟，把模具先抹上ㄧ层植物油，倒进面糊，轻敲把空气排除。上下火170度60分钟。如果用筷子戳面糊黏筷就再继续烤
- 第八步：
放凉刀切装盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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