番茄蛋花汤
番茄蛋花汤很简单，但一点点小步骤味道就会不太一样。家常菜就是这种魅力，用最基本的食材跟调味料就可轻松做出令人满足的一顿
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
葱白切大段、葱绿切末；蛋打散；番茄切块 - 第二步：
先用油煸出葱香、番茄是脂溶性食材也要下锅跟油脂交融后再下适当水份熬煮汤汁 - 第三步：
待汤水、番茄跟葱油都交互成成油亮红艷的汤汁后，滚水转小火，快搅动液体下蛋液静置几秒略凝固后再拨弄成蛋花 - 第四步：
上桌前视喜好可在碗底添点香油，并把切末的葱绿撒上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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