【OL醉爱厨房】日式南瓜沙律

街外吃的,因为要口感顺滑,通常加了大量的蛋黄酱(Mayonnaise),卡路里很高.其实,就算不用加大量Mayonnaise,因为南瓜本身也很creamy,出来的效果与食店分别不大,而且更加清新! 减肥人士恩物.
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材料单

  1. 200g日本南瓜
  2. 1个鸡蛋
  3. 200g玉米
  4. 1茶匙黄芥末酱(可以不加)
  5. 1-2大匙蛋黄酱(Mayonnaise)
  6. 0调味
  7. 1/8茶匙盐
  8. 1/8茶匙黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 南瓜去皮去籽蒸熟,鸡蛋煮熟放凉2. 蒸好的南瓜用叉压成泥状,鸡蛋去壳切小粒3. 放凉的南瓜泥,粟米及鸡蛋放入盆中4. 加入调味料,黄芥末酱及蛋黄酱(Mayonnaise)混合均匀5. 放冰箱冷藏1-2小时更可口
    【OL醉爱厨房】日式南瓜沙律的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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