以基本的松饼来做蜂蜜柚子杯子蛋糕
鬆饼的奶香实在很难让人抗拒，虽然市售有现成的鬆饼粉，但已添加泡打粉，吃下不太安心，自己以鬆饼基本法来改成美味的杯子蛋糕，内容扎实，不空洞喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将蛋黄、面粉、糖放盆中拌匀，再加入融化的奶油拌匀 - 第二步：
打发蛋白（湿性或干性都可以）后，再分二次加入1，手式要轻不要让蛋白消泡 - 第三步：
都好了之后均匀的放在杯子裏约七八分满，不要过满，烤了会涨起来 - 第四步：
放烤箱，用15分钟150度来烤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.不加泡打粉，所以用扛发的蛋白来替代2.可以用香草荚裏的香草来增添一些味道，不建议用香草精～
3.柚子酱可以改成南瓜泥，味道也不错，或是放冷冻蓝莓、蔓越莓
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