【副食品】南瓜野菇面疙瘩
上次做了金瓜米粉，厌食期的man宝很赏脸，乖乖吃了一盘! 所以今天要再用南瓜出击，搭配妈妈最喜欢的面疙瘩~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面疙瘩，是买市场里现成的，回家后要先加工切成小块，方便小孩入口。市场面疙瘩通常都是一袋袋卖，如果太多吃不完，可以冷冻冰起来，很方便
- 第二步：
食材有：洋葱、红萝卜、南瓜、鸿喜菇(可替换成其他菇种)
- 第三步：
炒香所有的食材，鸿喜菇炒到软化出水
- 第四步：
加入适量的高汤(or水)，转中小火焖煮5mins。同时间烧滚另一锅水，把面疙瘩放入 - 第五步：
5mins后，将面疙瘩捞起沥干，放入与其他食材同锅 - 第六步：
煮到汤汁收干，洒点海盐&义大利香料即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1) 如果想要味道更浓郁，可以用奶油炒香食材，并且起锅前加入些起司2) 面疙瘩煮这么久是想煮软点，让小小孩好咬
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