【33厨房】辣味凤梨牛肉
厨艺PK赛，黄景龙 师傅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
凤梨切片后入干锅干煎成为焦糖凤梨备用，小番茄切半，甜豆切对半备用 - 第二步：
起一干锅，放入牛小排盖锅盖煎成2面金黄，取出切片备用 - 第三步：
原锅，加入小番茄块、甜豆仁、水拌炒，再加入凤梨片后盖锅盖焖煮 - 第四步：
加入牛小排片、泰式甜辣酱、蚝油、辣油拌炒均匀起锅盛入成品盘即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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