瑞典牛肉丸子/汉堡肉
启动我煮出这道料理的主因，一开始只是单纯因为我想省钱。加拿大的物价非常高，在加拿大生存，想要省钱就要自己想办法。我发现超市中绞肉很便宜，是所有牛肉品项中最便宜的，于是激发了我想要认真研究如何用绞肉煮出好料理。 绞肉除了可以做成汉堡肉，或是做成sausage之外，还是可以延伸很多料理。加上还有猪绞肉、鸡绞肉，各种绞肉风味不同，变化出的料理就更多种了！
牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
意大利牛肉丸子 Italian beef meatballs
使用烤箱的方式将多余的油脂逼出，确保留着牛肉的肉汁，且不煎不炸更健康：） 这次食谱其实比较偏像瑞典牛肉丸 但主要还是照着意大利肉丸方式去制作 瑞典牛肉丸是使用全碎牛肉(细) 西班牙肉丸则是使用全猪绞肉 意大利肉丸则是使用半牛半猪～ 其实牛肉或猪肉都是可以的，使用方便买到就好啰～
老少咸宜的义式牛肉丸子 {Italian Meatballs}
牛肉丸子好吃营养，一次做大份点冷冻起来，随时就有点肉可以配菜，是相当适合小家庭的料理。 iCook post: 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】博客原文:
嫩滑弹牙的法式鲜茄肉丸
此食谱是我在美国读大学时在Food Network看一个节目时学的，而平时也转用较低脂材料及方法做此菜。久违没有弄的肉丸食谱，今日试弄给老公吃Surprise他!!!(｡♥‿♥｡)。 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
