【33厨房】烟熏起司牛肉丸

我的徒弟卡厉害,周宜霈(大牙)
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材料单

  1. 300克牛细绞肉
  2. 50克烟熏起司
  3. 1颗蛋
  4. 适量面包粉
  5. 少许盐
  6. 少许胡椒粉
  7. 2大匙洋葱丁
  8. 少许义大利综合香料
  9. 1杯玻璃罐装义大利面酱
  10. 少许九层塔叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一容器,放入牛绞肉、蛋汁、面包粉、炒熟的洋葱丁、盐、胡椒粉、义大利综合香料混合捏成团状备用。
  2. 第二步:
    把牛肉泥分成同等份,包入起司丁捏成牛肉丸备用。
  3. 第三步:
    起锅热油,加入牛肉丸煎上色,倒入义大利面酱及水,加盖闷煮3分钟
  4. 第四步:
    起锅盛入成品盘,撒上九层塔叶即可完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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