牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
土式马铃薯炖肉丸SULU KOFTE
今天做的这个“土式马铃薯炖肉丸”，是一道土耳其家喻户晓的家常菜，我常常做，原因是非常简单，而且营养丰富，土耳其的家常菜，通常看起来好像大都其貌不扬不怎么样，可是其实味道真的很不错，而且通常一定会用到番茄，洋葱，马铃薯这些食材，所以营养的很好，而且就这么一锅，再加上脆皮土式面包，旁边再放原味优格，就是美味的一餐，喜欢的朋友，一定要试试这道土耳其家常菜喔！
酱煮红萝卜马铃薯牛肉
今天使用的大量根茎类来料理（其实是因为冰箱里完全没青菜，超级炎热的天气，连人都快被融化了，因此迟迟未出门采买）还好还有耐放的根茎类蔬菜来撑住，不然晚餐的配菜就没着落了。 切大块的红萝卜与马铃薯，在煮饭时顺便一起同步蒸熟，肉煎一下，加上水与酱油，跟蒸熟的根茎配菜烧煮几分钟，就能上菜了，超级省时又省瓦斯喔！
