牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
Winnie的蒜香红酒菲力
Winnie《回家吃自己》料理的特色是在不同料理文化中抄小路走捷径，节省料理时间，美味却丝毫不打折。像这道蒜香红酒菲力（p.152）就是利用中式大火快炒的技巧，结合红葱头特出的香气，做出法式红酒炖牛肉的滋味。
迷你磨菇牛肉汉堡 Mini Beef Burger on Mushroom Muffin
我问老公想我煮甚么作大餐。他说很回味上次和儿子在 Gbk ( Gourmet Burger Kitchen ) 吃过那夹着磨菇的汉堡，问我可以做自家製的牛肉汉堡包吗？ 我想只做每人一个汉堡饱太单调了。何不做些小型 bite，size 的？一口一隻，他两父子必定可以吃很多。
清炖牛肉汤，一起增强抵抗力吧!
上星期一大一小感冒发烧，发烧后身体总是比较虚，于是就想炖这个清爽又可增加抵抗力的牛肉汤啰! 因为个人没有炖锅，所以说到「炖」我一定就是丢电锅，真的很适合我这个懒人煮法的一个汤品，而这次的食材根本就是对抗病毒来着
