清炖牛肉汤，一起增强抵抗力吧!
上星期一大一小感冒发烧，发烧后身体总是比较虚，于是就想炖这个清爽又可增加抵抗力的牛肉汤啰! 因为个人没有炖锅，所以说到「炖」我一定就是丢电锅，真的很适合我这个懒人煮法的一个汤品，而这次的食材根本就是对抗病毒来着
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛腱肉切块后烫过滤渣，再将其他食材(红萝卜、洋葱、蒜头、姜、八角)再和牛腱一起滚煮，一回后渣滤干净就可交给电锅处理了
- 第二步：
炖煮约四小时后牛肉软烂，加入盐巴调味，再将八角、姜取出即可，至于蒜头我们习惯是通通下肚 **个人很喜欢带筋的牛肉，所以选择牛腱肉，另外因幼童要食用，所以我以筷子可以化开的程度为主
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
口感上非常清爽，加入八角后更有种微酸的口感，满适合夏天的汤品 更完整资讯
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