牛肉

滷牛腩

先用牛腩来熬煮出高汤再放入洋葱及红白萝卜一起滷 原汁原味的牛肉汤汁及入味的萝卜 美味一级棒 剩余汤汁可加入面条 就是碗美味的牛肉汤面 sandra宅在家的幸福料理 ~ /

清炖牛肉 ♥ 快易锅料理

蔬菜与牛肉交织出清爽甘润的汤头,以及炖煮至软嫩无比、轻咬即化开的牛腱肉,很适合像我一样牙口不好和长辈、小朋友们享用。 欢迎加入小小蚁女的大大世界 facebook.com/antgirl.com.tw 料理尽在小厨房 antgirl.com.tw

滷牛腱,焖烧锅版

牛腱要滷到入味,通常要花较长的时间,用焖烧锅可以省去不少顾炉火的时间。

彩椒牛肉

打开冰箱看到彩椒跟牛肉这两样食材,想想运用葱爆牛肉的概念,一样的快炒料理,却可以吃进更多的蔬菜!今天的下饭料理就是这道啰! viola料理师幸福餐桌

白菜牛肉粉丝煲 顺便滷牛腱(电锅)

用电锅滷一锅香嫩的牛腱,可以变化出很多料理喔!既方便又不用顾炉火~👍🏻 这道白菜滷牛腱,利用了滷牛腱时的滷汁,加上白菜本身的鲜甜,汤头味道之鲜美,真的让人吃的欲罢不能!再加上冬粉吸收了香浓的汤汁,跟软嫩的牛肉,一道菜就可以吃的饱饱饱惹~😆 欢迎来我的Facebook专页看看! 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

威灵顿牛肉

威灵顿牛肉是一道牛里肌肉裹上鹅肝酱或蘑菇酱,包在在酥皮中烘烤的名菜。它的起源争议很多。最常被提出的是为了庆祝1815年滑铁卢大胜的英雄威灵顿公爵,他的厨子创造出了这道菜。但是1970年代以前的所有英国食谱都没提过「威灵顿牛肉」,全世界第一次提到威灵顿牛肉是在1939 的纽约饮食指南。其实这种酥皮包肉的馅饼作法在法国、德国、英国早已流传久远,应该是有人在近代穿凿附会弄出了「威灵顿牛肉」这个名词来。

越南鲜牛肉河粉【简单好美味】

回想起那年夏天,乘着黄包车游走在河内窄小的街道上,黝黑而瘦小的车伕在拥挤的街道上拉得飞快,沿途传来阵阵柠檬与香草气息,夹杂着些许人、车的汗臭味与烟硝味,形成夏日南国特有的耽美与柔媚。越南最经典的小吃莫过于河粉和米线,加入大量香草和蔬菜,淋上鸡骨与蔬果熬煮的鲜甜汤头,再以柠檬、鱼露、辣椒调味,清爽不油腻,再炎热的天气都能引人心脾大快朵颐。柠檬、香草、杂踏的气息与莒哈丝的浪漫,构筑我于河内的旅行印象。