牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
下酒菜系列-香煎蒜片牛肋条
牛肋条印象中都是炖煮居多,有一次孩子吵着要在家吃自助烧烤,妈咪东翻西找将冰箱库存取出,里头就有牛肋条, 没想到烧烤出来的效果极佳! 因为牛肋条油脂很丰富,带些软嫩但又些嚼劲,大受四岁与八岁虾孩子的欢迎! 这次用香煎的方式,搭配蒜片, 外表煎的焦香,非常适合当下菜食用 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后
【影片】巴东牛肉【老娘的草根饭堂】
因为之前有网友撩起我对印尼黄豆饼的兴趣 想要找些东西配黄豆饼，我就想起一直都想做的巴东牛肉 这个真的超级下饭！而且我这个完全不加水或高汤 只加椰奶，味道更浓郁了！ 影片：/
蚝油牛肉甘蓝（孢子甘蓝）
欧洲家庭、圣诞料理必备配菜 适合清炒、烤、水煮后凉拌、焗烤等 营养价值居甘蓝之首 孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高居甘蓝类蔬菜之首 维生素C和微量元素硒的含量也较高 国人大部分较不习惯它的苦涩 在烹煮时只要先去除它的苦涩 也是不错吃的 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
