牛肉
牛肉味道鲜美,是受全世界人喜爱的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,能提高抵抗力,对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合!除了印度教徒不食用牛肉外,许多亚洲人也不吃牛肉,请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
香料慢炖牛肉【塔吉锅】
充满北非摩洛哥风情的一道家常料理,丰富的香料组合,搭配文火慢炖后入口即化的软嫩牛肉,没有厚重的调味与浓腻的滷汁,只有香气满溢、清新入味的细緻口感,是非常特别又美味的一道炖肉料理,没有塔吉锅用一般炖锅也可以,快来试试看,让自家厨房也能轻鬆烹调出满满的异国风吧! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页