牛肉
牛肉味道鲜美,是受全世界人喜爱的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,能提高抵抗力,对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合!除了印度教徒不食用牛肉外,许多亚洲人也不吃牛肉,请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
Olivia♥红酒炖牛尾─佶鑫珐琅铸铁锅
将牛尾、蔬菜和红酒一同炖煮至绵软入味,浓郁酱汁中,带有红酒甘醇、牛肉鲜香、和胶质丰腴的滑润口感。 铸铁锅具有保热性强的特质,从煎炒道炖煮一锅到底,因为锅盖也十分厚实,在炖煮时不会让任何美味精华散失。 而珐琅铸铁锅缤纷多彩造型,可以直接端上桌宴客,为餐桌增添高级迷人的格调。
宝宝粥汤底,青椒牛肉鲜菇冰砖
青椒牛肉一直是我们家的常备菜单之一,孩子当然就跟着我们一起,吃一样的食材,然后不调味。 青椒本身味道重,因此不另外添加会抢味道的食材。 除了青椒牛肉之外,也加入鲜菇和红萝卜来增加这道菜的丰富层次感。