牛肉
牛肉味道鲜美,是受全世界人喜爱的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,能提高抵抗力,对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合!除了印度教徒不食用牛肉外,许多亚洲人也不吃牛肉,请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
【煮事】手工意粉配酒烩牛腩
Jamie Oliver的食谱《Jamie's Kitchen》,有一条很简单的意粉公式:100g面粉,配1只鸡蛋,就是一个人的份量。 酒烩牛腩软腍得入口融化,浓汁用来拌意粉,吃得好幸福。 来自香港的【煮事】,喜欢请按赞! 谢谢!
丰腴肥嫩霸气战斧牛排
霸气外露的战斧牛排 一斤售价近千元 烤到六分熟 真正的外焦里嫩。■坚持只提供100天以上的谷物饲养牛,过程不使用任何生长激素餵养牛隻 ■ 只取用牛隻肋脊部第三~第七根肋骨肉部位,此部位肉身厚实,油花细緻,肉质软嫩,多汁饱满 ■ 重量级超大尺寸,份量十足,烧烤后骨香肉嫩,骨香释出带出其浓郁肉香,不但可品尝到肋眼的多汁弹牙口感,更可品尝到骨边肉筋丰厚胶质 ■ 战斧牛排涵盖了纽约客、俗称老饕牛排的肋眼及连结骨头的骨边肉,让你一次可以享用到三个部位。