红烧牛肉烩饭

清冰箱的好料理
icook 2750 阅读

材料单

  1. 牛排Costco
  2. 2颗番茄
  3. 3大匙酱油
  4. 2条红萝卜
  5. 3大匙蚝油
  6. 1-2匙莲藕粉
  7. 半颗洋葱
  8. 适量米酒
  9. 2根青葱
  10. 一小匙冰糖
  11. 3-4颗蒜头
  12. 1匙豆办酱(可省略)
  13. 4片姜片
  14. 1颗八角
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛排切块后中火煎半熟,起锅备用
    红烧牛肉烩饭的加工步骤
  2. 第二步:
    煎牛肉逼出来的油用来炒葱、姜、蒜
    红烧牛肉烩饭的加工步骤
  3. 第三步:
    洋葱下锅拌炒一下后,下红萝卜、番茄再拌炒一下,等香味出来后再加入牛肉块一起拌炒。
    红烧牛肉烩饭的加工步骤
  4. 第四步:
    加入水及调味料煮滚后试味道,依其喜好看是否增加调味料,约煮20-30分试试看红萝卜软度,最后再加入莲藕粉勾芡后就可起锅了!
    红烧牛肉烩饭的加工步骤
  5. 第五步:
    淋上白饭,一碗接一碗,收服老公的胃!
    红烧牛肉烩饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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