暖心料理 牛肉寿喜烧
热腾腾的锅中，有菜、有肉、还可以吃豆腐(咦)，简单上菜大大满足！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蔬菜洗净：高丽菜切适口大小，茼蒿一叶叶撕开，玉米笋保持原状，蒜头切薄片，洋葱如切柳丁般切大块。肉从冰箱取出退冰30分钟。豆腐起油锅煎至金黄，或是烤箱180度烤20分钟。将所有酱汁混合好。
- 第二步：
牛肉下锅煎至半熟取出，肉多了先炒的步骤会增添香味喔！
- 第三步：
同一锅不用清洗，我有沥掉一些油份，因为用牛小排肉片油脂十分丰富(是有多怕胖XD)，蒜头先下爆香，再加入洋葱炒到软甜～
- 第四步：
豆腐烤好后取出。
- 第五步：
接着倒入混合好的寿喜烧酱汁，中大火煮滚后，依序将高丽菜、玉米笋以及豆腐加入。
- 第六步：
最后再加入茼蒿及炒牛肉片，即可起锅享用啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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