越式炒牛肉
这是一道最近新尝试的Blue Apron料理，是美国的一种食谱到府服务，个人觉得非常惊艷！今天要介绍的是牛排和李子的创意搭配，我将之翻译为"越式炒牛肉"（Vietnamese-Style Shaking Beef），希望大家会喜欢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：大蒜切丁、牛排切片、李子切薄片、薄荷叶和生菜皆摘下洗净
- 第二步：
在热锅中放入青椒，两面煎熟后倒在盘中
- 第三步：
将牛排入锅，以胡椒盐调味，煎至五分熟后再加入大蒜炒匀
- 第四步：
加入炒熟的青椒、酱油、芝麻油、寿司醋和柠檬汁，一边炒一边摇晃锅子至牛排七分熟
- 第五步：
起锅之后，在盘中放上白饭、生菜、牛排和青椒，最后用薄荷叶和浇过麻油的李子点缀即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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