番茄炖牛肉 ＊炖牛肉3
炒洋葱+炖煮番茄，似乎风行于各国料理，混血中式酱油更是意想不到的美味。 番茄中的果酸能快速软化肉质，牛肉软润的口感加上酸甜果汁香气，大大的满足！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料；水滚川烫牛肋条去血水，洗净切小段备用
- 第二步：
洋葱切碎；番茄打汁；胡萝卜、马铃薯去皮切小块备用
- 第三步：
起油锅先炒洋葱，洋葱稍软后下牛肉拌炒
- 第四步：
放入红萝卜和姜片略炒
- 第五步：
加适量水&现打番茄汁，放入所有调味料，大火烧滚；香料使用八角+月桂叶(图)
- 第六步：
改小火炖20分
- 第七步：
放入马铃薯再煮20分钟即成，装盘上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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