番茄炖牛肉

番茄炖牛肉 牛肉烂软香鲜而红亮,汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口~ 番茄炖牛肉炖好后可以放在白饭、面上,加上青花菜和荷包蛋就非常美味了!
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材料单

  1. 500公克牛肋条
  2. 5颗牛番茄
  3. 1/3米杯酱油
  4. 1根红萝卜
  5. 1/2米杯米酒
  6. 1大颗洋葱
  7. 1/2米杯番茄酱
  8. 3-5片月桂叶
  9. 2米杯水
  10. 3-5瓣蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    加一匙油把牛肋条煎香致微焦
    番茄炖牛肉 的加工步骤
  2. 第二步:
    番茄切块备用,红萝卜、洋葱切块放入煎牛肋条的油里炒香
    番茄炖牛肉 的加工步骤
  3. 第三步:
    把煎好的牛肋条剪成块状和炒香的红萝卜、洋葱、切块的番茄、蒜头、月桂叶、调味料放入电子锅中炖一小时后再重复一次一小时,这样才够软嫩!
    番茄炖牛肉 的加工步骤
  4. 第四步:
    从电子锅中另外倒入可以在瓦斯上熬煮的锅中,在瓦斯炉上继续熬煮半小时,让酱汁更浓稠!
    番茄炖牛肉 的加工步骤
  5. 第五步:
    最后加上喜欢蔬菜、鸡蛋,就完成一道美味的番茄牛肉饭😋
    番茄炖牛肉 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.如果没有电子锅可以全程用瓦斯小火熬煮约4小时,比较费时!或是可以使用压力锅节省时间!
2.熬煮好的番茄牛肉也可以拌在烫好的面条里也非常好吃哦!
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