无水蔬蔬牛肉咖喱饭
👏终于有「咖」上的了台面的铸铁锅，也能完成我好奇「无水」料理的心愿😊 在一打二的假日里，无法有时间准备三菜一汤，干脆来煮个咖喱饭！ 我准备张大眼睛👀亲眼见证「无水料理法」，顺便让家人这「咖」锅子不是随便买的！ 烹调过程一度以为失败，还担心是不是大白菜放太少了！结果虚惊一场～😂
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
1.大白菜切块铺在铸铁锅底 2.摆上切三段的冷冻金针菇及切小块的牛番茄 3.放上切块洋葱 4.最后放上用造型波浪刀切的红萝卜及马铃薯
- 第三步：
盖上锅盖小火炖煮30分钟左右，有吓一跳打开锅盖怎么没看到水，还一度想加水，但我忍住了
- 第四步：
硬着头皮搅拌一下，可看见水份持续涌出，接着下捏碎的咖哩块搅拌均匀
- 第五步：
放入牛肉片搅拌一下，再盖上锅盖焖煮个5分钟左右
- 第六步：
完成✅
- 第七步：
与平常煮的不一样，深怕大恶魔😈不捧场，没想到嗑光光啦！👏 小恶魔👿也不遑多让💪
- 第八步：
上桌啰！
- 第九步：
浓郁香甜
- 第十步：
猪对友因为上晚班，所以睡到下午才吃，但咖哩干了点～ 没关係再倒点牛奶🥛，放入电锅蒸
- 第十一步：
无水蔬蔬牛肉咖哩復活了！ 加入牛奶🥛咖哩吃起来口感更圆润了～😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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