味噌酱牛片
在家就能做又香又辣的大块牛肉酱，而且也简单，一个字真香啊！利用牛五花肉品的油质，不另外使用其他食用油，让身体少点负担。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酱料先调匀备用 味噌+酱油+蚝油+二砂+水
- 第二步：
杏鲍菇切成条状 喜欢切块也可以
- 第三步：
将葱切好 备用
- 第四步：
牛五花本身带有大量油质，有先下锅干煎，不要煎到全熟。
- 第五步：
杏鲍菇下锅干煎至出水
- 第六步：
出水后的杏鲍菇
- 第七步：
将杏鲍菇干煎到出水后，就可以倒入已调匀的酱汁， 待酱汁滚后，就可以加入肉片
- 第八步：
将肉片焖熟，最后撒上葱花，就可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
肉片不一定要要牛五花，任何肉片都可以肉片也可改成牛腩或腱子肉，再加入根茎类、蒟蒻，酱料的部分，也可改成米林，就可以变化成炖肉。
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