红烧牛腱

牛肉面,牛肉饭,牛肉烩饭,重点就是只要学会红烧牛肉。。。 不难哦!真的不难哦!
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材料单

  1. 2斤牛腱
  2. 1.5瓶[调味料]米酒老大
  3. 2,5碗[调味料]酱油小弟
  4. 2碗[调味料]水妹妹
  5. 2茶匙[调味料]冰糖酷妹
  6. 5~8棵[辛香料]蒜头先生
  7. 3隻[辛香料]青葱哥哥
  8. 1粒[辛香料]洋葱弟弟
  9. 3~5粒[辛香料]红葱头表哥
  10. 1大个[辛香料]姜军伯伯
  11. 随意[辛香料]辣椒小妹
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    辛香料切好备用,个性使然所以我都大块大块的切
    红烧牛腱的加工步骤
  2. 第二步:
    烧一锅水,把牛的血水川烫逼走,必须川烫血水都没看到哦,捞起备用
    红烧牛腱的加工步骤
  3. 第三步:
    辛香料用热油爆香
    红烧牛腱的加工步骤
  4. 第四步:
    放下川烫好的牛肉拌炒
    红烧牛腱的加工步骤
  5. 第五步:
    倒下米酒再拌炒一下
    红烧牛腱的加工步骤
  6. 第六步:
    加入其它调味料炖煮2个小时左右,就可以开吃了
    红烧牛腱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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