滷牛腱肉
滷牛腱心除了可以热热的吃，放到冰箱后切片后就也可以食用喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
将姜和蒜头切片、葱切段、洋葱切丝备用
- 第三步：
牛腱心先川烫到有杂质出来后，捞起备用
- 第四步：
热锅热油后，放入姜片、蒜片、洋葱丝和葱段
- 第五步：
将切半的番茄放入拌炒
- 第六步：
加入马铃薯、红萝卜、白萝卜
- 第七步：
再放入川烫的牛腱心、香菇
- 第八步：
倒入水后，将滷汁加入，闷煮约一个小时
- 第九步：
食材都非常软嫩了~牛腱心可以捞起放凉后再做切片(会比较好切喔)
- 第十步：
很入味的滷牛腱，非常下饭喔^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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