柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)

无油烟料理~清爽开胃菜!!!!! 软嫩弹牙的牛肉片+特调柠檬汁真是绝配,让人忍不住一口接一口.......
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材料单

  1. 5两牛肉
  2. 半颗紫洋葱
  3. 1/4颗牛番茄
  4. 1/4条小黄瓜
  5. 少许香菜
  6. 少许冰块
  7. 1大匙太白粉
  8. 1大匙[调味料]柠檬汁
  9. 1大匙[调味料]鱼露
  10. 1大匙[调味料]糖
  11. 2大匙[腌料]酱油膏
  12. 1大匙[腌料]蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    这些是所有的备料。
    柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)的加工步骤
  2. 第二步:
    将牛肉切薄片后用[腌料]腌製 20分钟后与太白粉拌匀。
    柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入滚水川烫后捞起放入冰水冰镇。
    柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)的加工步骤
  4. 第四步:
    将紫洋葱切丝冰镇10分钟沥干 小黄瓜蕃茄切片 香菜切段。
    柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)的加工步骤
  5. 第五步:
    所有食材放入盆中加入[调味料]。
    柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)的加工步骤
  6. 第六步:
    拌匀即可完成!!!!!
    柠檬牛肉(家乐福厨神大赛)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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