【快乐煮义】黑胡椒洋葱牛柳

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材料单

  1. 150g牛柳
  2. 100g洋葱丝
  3. 20g红萝卜丝
  4. 10g蒜末
  5. 10g黑胡椒
  6. 20g[调味料]蚝油
  7. 10g[调味料]米酒
  8. 10g[调味料]酱油
  9. 2g[调味料]乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料备好,调味料混和好备用
  2. 第二步:
    加二匙油,热油后加入牛肉,炒至5分熟盛起
  3. 第三步:
    加二匙油,热油后加入洋葱丝、红萝卜丝、蒜末,中火炒至洋葱变软
  4. 第四步:
    加入适量黑胡椒粒中火拌炒,加入牛柳及适量调味料,炒熟收汁即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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